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疾病需要趁早預防,春天應多吃胡蘿卜提高免疫力
根據科學家表明,春天患有呼吸道感染性疾病的人多半是缺少維生素A。那麼維生素A對人體有什麼好處呢?
其實人體內的抗體中就有維生素A,所以人體內缺少維生素A會降低抗體反應,導致免疫功能下降。在眾多的食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿卜。其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸受?的作用,能轉化為維生素A。
吃胡蘿卜有多種方法,減少維生素A流失最重要
胡蘿卜素是一種脂溶性物質,吃胡蘿卜時最好是用油類烹調食用,或是與豬肉、牛肉、羊肉同煨,也可做成胡蘿卜餡餃子吃。生吃胡蘿卜只有10%左右的胡蘿卜素被吸收,其餘均被排泄。
小編推薦:胡蘿卜粥,這種胡蘿卜粥是民間偏方,據說很管用,媽媽們可以嘗試一下,具體做法如下:
將胡蘿卜和紅棗同煮,熟後吃胡蘿卜、紅棗並喝湯,可治百日咳。用胡蘿卜、大米各半斤,加水煮成胡蘿卜粥,對麻疹患兒因缺乏維生素A導致的『乾眼癥』等有良好療效。
主要療效還需要媽媽們了解,春天裡多給寶寶做些預防措施是很有必要的,飲食方面也很有講究,相信寶寶也會很喜歡吃的。