夏秋兩季，相信萵筍都是我們餐桌上常見的蔬菜之一了，萵筍不僅僅是產量低價格便宜，還有豐富的營養物質，聽人家說還有豐富的葉酸呢，孕媽在孕期多吃一點萵筍補充一下葉酸，也是對胎兒的發育非常有好處。很多孕媽就跑過來問小編了，萵筍能補充葉酸嗎？那我回去要多吃一點了，孕期吃萵筍雖好，但是有這些孕媽卻是吃不得！下面我們一起來看看吧。

　　一、孕期可以吃萵筍嗎

　　答案是肯定的，萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。還含有豐富的纖維素和大量的葉酸，尤其是適合孕早期食用，但是萵筍性寒，孕媽要適當食用，不可過量。

　　二、孕期吃萵筍的好處

　　1、促進胎兒發育

　　萵筍含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成並可以減少胎兒精神管缺陷的危險。還含有含有氟和鈣，食用後可以促進胎兒的骨骼發育。

　　2、促進消化、預防便秘

　　孕期便秘是一件非常頭疼的事情，萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療孕期便秘。所以孕期孕媽可以適當吃一點萵筍來預防便秘。

　　3、利尿通乳

　　萵筍中鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。

　　4、預防貧血

　　萵筍含有多種維牛素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利，還可以預防孕期缺鐵性貧血。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，又可用來防癌抗癌。

　　5、緩解孕吐、增進食欲

　　萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化?分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。還可以緩解孕吐、增進食欲的作用，可以減輕孕期反應，孕婦可以食用，但也不宜食用過多。

　　三、這幾類孕媽不能吃

　　1、脾胃虛寒、腹瀉的孕媽不宜食用；

　　2、患有眼病、痛風的孕媽不宜食用；

　　3、對萵筍過敏的人不宜食用；

　　4、萵筍雖好，但是不能過量食用，吃萵筍盡量避免高油高溫過久的方式，防止破壞萵筍中的葉酸。

　　來源：安?墨Life