秋季的乾燥會讓寶寶出現口苦咽乾、皮膚乾燥等不適，還經常引起腹瀉不適，使體內水分大量流失，易使燥邪“侵肺”，引起消化系統疾病。此外，腹瀉與水分蒸發還易導致身體熱量耗損，所以家長在安排飲食時要注意計算食物中的熱量。

　　1、秋季前期以清熱滋潤為主

　　在剛剛立秋之際，由於夏天炎熱還未完全散去，此時寶寶易出現溫燥不適，因此在安排飲食時應以清熱滋陰為主，適當給寶寶吃一些寒涼性以及平性的食物，如百合、銀耳、梨、西紅柿、苹果、柑橘、柿子、獼猴桃等。為了緩解食物的寒性並對身體進行調理，寶寶飲食應遵循“二粥一湯”的方法，即早餐和晚餐都要喝粥、中午喝湯。下面是幾道適合寶寶的粥湯食譜：

　　清心潤肺梨粥

　　原料：水發銀耳200克，梨2個，蓮子10克，大米50克，冰糖、枸杞各適量。

　　制作方法：原料洗淨，銀耳泡發後撕成小瓣，梨去皮去核、切塊，蓮子在水中浸泡一夜，大米漫泡30分鍾。

　　將大米、銀耳和蓮子放入鍋中，加適量水，大火煮開後撇去浮沫。

　　轉小火煮至粥略微黏稠，放入梨塊、冰糖、枸杞，續煮10分鍾。

　　豆腐西紅柿茄湯

　　原料：豆腐100克，番茄1個，蛋1個，蝦皮20克，白皮洋蔥30克，胡椒粉、鹽各適量。

　　制作方法：原料洗淨，豆腐切塊，洋蔥去皮切碎，西紅柿去皮切片，雞蛋打散。

　　鍋中熱少許油，放入蝦皮炒香後，再倒入洋蔥、西紅柿。

　　炒至西紅柿熟爛後，在鍋中加水適量，放入豆腐塊，小火煮5分鍾，打入雞蛋稍煮片刻，出鍋前調味。

　　2、秋季後期應祛寒滋潤

　　隨著冬季的不斷逼近，在秋季後期“溫燥”會被“涼燥”所取代，即寒邪與秋燥“合而為患”，寶寶易出現感冒、發燒、腹瀉、乾咳無痰、流涕等類似於風寒感冒的癥狀。此外，由於燥邪傷肺，還會出現胸悶、皮膚乾燥、乾咳等癥狀，因此，寶寶在秋季後期的飲食應當以祛寒滋潤為主，適當吃一些溫熱去燥的食物，如白蘿卜、南瓜、核桃、芝麻、橘子、牛奶等，為了增加身體熱量，家長還可在食譜中適當增加蛋白質和熱量，以下幾道菜餚比較適合寶寶在深秋時節食用。

　　蘿卜排骨湯

　　原料：白蘿卜1根，豬棒骨1根，生姜3-4片，蔥3段，料酒、醋、鹽、枸杞各適量。

　　制作方法：原料洗淨，蘿卜切成1.5厘米左右的厚片，豬棒骨敲碎。

　　先將豬棒骨放入沸水中煮3-5分鍾，倒入少許料酒和一片生姜，煮至沒有血水為止。

　　將骨頭洗淨後重新放入鍋中，再加入生姜片和足量的清水，大火煮沸2分鍾。

　　轉小火慢燉2-3個小時，待湯燉到呈白色，放入蘿卜和枸杞，大火煮沸後轉中火煮10分鍾，調入鹽。