最近,小麗很是懮心,鄰居家孩子比自己的孩子還小兩個月,可身高卻比自己家的孩子還高一點兒,這可著實把小麗急壞了。一次偶然機會,跟鄰居閑聊,小麗虛心向鄰居請教孩子長高的問題,鄰居給小麗推薦了菠菜,小麗雖不信但還是試一試,沒想到一段時間過去,孩子個頭果真竄了一竄。
孩子長不高可能跟遺傳有關系,但也有可能是營養沒跟上,父母們注意了,春天千萬別錯過菠菜這種便宜、營養價值高的蔬菜。說吃菠菜能長個子,怕是很多家長都覺得難以置信。這邊幫媽也是請到了兒科醫生范主任,為媽媽們一起分析分析菠菜的營養價值所在。
1、能補鈣
眾所周知,老年人要補鈣,其實小孩子更要補。鈣是人體最重要的元素,小孩子缺鈣可能會導致患佝僂病,運動機能發育落後,語言發育遲緩,免疫力下降等,而菠菜裡面就含有大量的鈣元素,所以吃菠菜可以給孩子補鈣。
2、含胡蘿卜素
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,今日提到的菠菜裡面也含有豐富的胡蘿卜素,大家都知道,吃胡蘿卜對眼睛有好處,專家研究發現,胡蘿卜素對視力的發育有好處,所以正處在生長發育的兒童最好每天補充適當的胡蘿卜素。
3、增強抵抗力
小孩子的抵抗力極弱,很容易生病,而菠菜中含有豐富的維生素e,所以吃適當的菠菜能給人體補充維生素e,從而提高人體的免疫力。另外,菠菜屬於蔬菜類,能促進食物的消化,小孩子消化能力弱,腸胃未發育完全,多吃菠菜,也可減輕胃的負擔。
吃菠菜的好處如此之多,那麼菠菜該如何做,纔能讓孩子吃的滿意,吃了還想吃呢?下面分享幾道家常炒菠菜的做法:
一、直接炒菠菜
材料:菠菜,蒜,香油,鹽,雞精等
步驟:
1.把菠菜根部去掉,洗乾淨
2.提前把菠菜放在開水中焯一下,去掉水分
3.開大火,鍋熱了,放入油,油熱了,加入切好的蒜蓉爆香
4.接著倒入菠菜,大火翻炒一下,加入適量的鹽
5.炒一下,加入香油,再加幾粒雞精,翻動幾下,就可以出鍋開吃了喔
二、涼拌菠菜
材料:鹽,味精,醋,香油
步驟:
1.先將菠菜洗乾淨,放熱水鍋裡熟個七八成
2.撈出來放在盤子裡,然後切碎
3.加入適量的鹽、味精、醋、香油
4.攪拌均勻即可食用
吃菠菜的好處並不局限於讓小孩子長高長聰明,菠菜也有減肥和美容的功效,常吃菠菜,可以幫助我們清潔皮膚,延緩衰老。由此可見,食物的營養價值不取決於價錢。
最後,提醒一下家長們,你們只需要把孩子的營養跟上即可,不用擔心孩子個子的高矮,因為小時候並不能決定長大後,未來如何,沒有人知道,千萬不要過早著急,擔懮。
文章轉自微信公眾號:孕嬰幫