《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒喂養指南建議，6-12個月寶寶：每日食用油的推薦量為0-10g;1-3歲寶寶：每日食用油的推薦量是5-20g;3-6歲寶寶：與成人用量差不多，但需注意幼兒的飲食應以清淡為主。

　　為什麼要在輔食加油?

　　因為母乳和配方奶粉都屬於高脂肪食物，能為寶寶提供足夠的脂肪。而添加輔食後，米粉、蔬果等輔食含有的脂肪較少。若脂肪攝入量不足，可能導致寶寶營養不均或者能量攝入不足，從而影響生長發育。

　　哪種油更適合寶寶?

　　市面上有不少“嬰幼兒專用油”，其實沒有太大的必要，因為這些大多是商家的噱頭。而且食用油的作用只是調味、提供必需的脂肪和能量，所以大人吃什麼油，給孩子吃什麼油就可以了。更重要的是，要選擇自己信得過的牌子。

　　這裡就不推薦某一種油了，不同油的所含的脂肪酸不同，營養特點會有所差異。換句話說，就是各有優點，家長可以根據自己的需要選擇。除此之外，食用油要多樣化，因為營養物質不同，換著吃也有助於寶寶吸收不同的營養物質、均衡飲食。

　　1.核桃油：富含不飽和脂肪酸，適合低溫烹調;

　　2.玉米油：維生素E較多，且它的亞油酸含量也很高，不太耐熱;

　　3.橄欖油：不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，具有很高的營養價值，而且加工過程營養成分保持了天然的狀態，很適合寶寶食用，但是只能涼拌;

　　4.花生油：家裡最常食用，也適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。

　　除了這4種常見的植物油外，還有亞麻籽油、紫蘇油同樣很適合嬰幼兒，不過這兩種油有特殊氣味，不是每個寶寶都能接受，而且也只是適合涼拌。

　　最後再提醒下，千萬別等到油開始冒煙纔放菜，這樣會破壞油的營養成分，還可能產生致癌物質。