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菜花
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質,其中鈣含量接近牛奶,有助於寶寶的骨骼、牙齒鈣化;同時對寶寶的視力和記憶力的發展也很有幫助,還具有肝髒解毒功能,增強免疫力。白蘿卜
白蘿卜
富含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高寶寶的抗病能力,幫助消化和吸收。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的水溶性纖維與β-胡蘿卜素,而β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A,提供寶寶成長所需的營養。
山藥
山藥含有淀粉?、多酚氧化?等營養物質,有利於增強寶寶脾胃的消化吸收功能。蓮藕
蓮藕
含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化?成分,含糖量也很高,可生吃也可做菜。生藕味甘、性寒,有消瘀清熱、解渴生津的作用;熟藕味甘、性溫,有健脾止瀉、養血生肌的功效。
莧菜
莧菜含鈣、鐵豐富,且不含草酸,營養素更易被人體吸收,有益於牙齒、骨骼的生長,能促進生長發育;其還含有豐富的蛋白質及胡蘿卜素等,可為人體提供豐富的營養物質,可增強人體的免疫力。
白菜
白菜含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素、礦物質及膳食纖維的重要來源,在民間有『百菜不如白菜』的說法。白菜中的膳食纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還有刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。
卷心菜
卷心菜屬於粗纖維食物,寶寶常吃可以鍛煉牙齒的咀嚼能力,還可以鍛煉胃腸的消化能力,防止便秘的發生。
黃瓜
在蔬菜中,黃瓜含水量較多,屬於低熱量食材,其含有較多的礦物質、果膠質和少量維生素,有清理腸道的作用。中醫認為,黃瓜味甘、性涼,具有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效。
嬰幼兒階段,我們的寶寶由於各項組織器官尚未發育完善,消化系統顯得還很稚嫩,因而寶寶對食物的攝取是非常挑剔的,在為寶寶添加輔食時,不要根據自己的喜好添加,對大人來說是美味佳餚的食物,並不一定適合作為寶寶的輔食。
蛋清
寶寶1歲前,消化道還沒有發育成熟,而蛋清中白蛋白分子較小,容易透過腸壁進入血液,引起過敏反應,發生濕疹和蕁麻疹等疾病。所以蛋清最好等到寶寶滿1歲再吃。