| 小寒至，孩子飲食有講究 |
1、多吃溫熱食物忌生冷
孩子的飲食中應該多一些溫性食物，如：木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥，同時晚餐不宜吃太多。
2、滋陰潤燥的水果不能少
小寒後，一定要讓孩子多吃滋陰潤燥的水果。梨是冬季水果中的首選，它含苹果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。除此之外苹果、葡萄也是不錯的選擇。
3、適宜進補
進入小寒後，此時人體腎氣弱，適宜進補，所謂『三九補一冬，來年無病痛』。對於年紀較大的孩子，父母可適當讓他們多吃羊肉、牛肉、鵪鶉、芝麻、山藥等。進補有多種方式，人參雞湯、阿膠桂圓湯、山藥枸杞蒸雞等都是不錯的選擇。 |
| 推薦飲食：蘿卜燉羊肉 |
原料：
羊肉400克，青蘿卜400克，胡蘿卜200克，鹽、姜、月桂葉、小茴香少量。
做法：
1)新鮮羊肉切塊，胡蘿卜和青蘿卜去皮切滾刀塊，姜切厚片；
2)羊肉放砂鍋中，加冷水沒過，煮沸去浮沫，再加幾片姜片、1片月桂葉和十幾粒小茴香，微火慢燉40分鍾；
3)羊肉熟後，在砂鍋中加入青蘿卜和胡蘿卜，再煮15分鍾，蘿卜軟後，加點鹽調味即可。 搭配建議：
有足夠的肉類，也有青蘿卜，但蔬菜品種少，沒有深綠色蔬菜。建議搭配白灼菜心之類的清爽綠葉菜，再加一個燜豆角或炒黃豆芽等其他富含纖維的少油蔬菜更為理想。
文章來源：新浪育兒 |
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