| 0-2歲：培養『想吃』的興趣 |
這個時期是孩子從哺乳期到斷乳期的重要過度，是孩子除了母乳、奶粉以外，開始認識食物的第一步。挑選輔食，以下幾點要知道：
【離乳前期】一般從寶寶5-6個月開始，目標是訓練孩子閉上嘴巴，咽下流質食物的能力。喂食方法是在告知孩子用餐後，用勺子輕輕觸碰孩子嘴脣，等待孩子張開嘴，將流質狀食物放入孩子口中，引導孩子咽下去。此時推薦選擇較軟的硅膠勺子，安全衛生。
【離乳中期】為7-8個月，目標是訓練孩子能自己從勺子上獲取食物，用舌頭和上顎粉碎食物。這是引導孩子有意識地調動口腔肌肉的開始。
【離乳後期】為9-11個月，目標是訓練孩子用內側的牙齒磨碎食物，用杯子喝水。這個階段孩子會喜歡用手抓食物，媽媽應該適當鼓勵孩子探索吃東西的方式，在三餐中習得如何獲取食物，用牙齒磨碎並吞咽下去的感覺。
【完成期】為12-18個月，目標是訓練孩子咀嚼的能力以及自己用勺子等餐具吃飯的能力。在孩子用手抓食和使用餐具間把握平衡，不給孩子壓力，不催促孩子用餐具進食。
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| 2-4歲：擴大對食物的選擇 |
伴隨著寶寶學會走路，探索空間和活躍度變大，自我意識也隨之萌芽。這時是培養孩子良好飲食習慣的最佳時機——明確飲食的時間、環境和習慣，比如飯前洗手、飯後漱口，都對孩子養成衛生習慣和快速適應集體生活都很有意義。
在食物口味上，從離乳食完成期開始，可以適當添加調味料，以口味清淡為主。食物選擇不單一，讓孩子嘗試盡量多的食材，適應不同的口感和口味，減少挑食現象。2-3歲左右，大多孩子會慢慢出現對食物的喜好或厭惡，比如有時可能會因為看到別的小朋友甚至某個卡通人物不喜歡吃一種蔬菜，自己就跟著也不吃，再比如無法集中注意力吃飯、容易被外界乾擾、拖拉等現象。媽媽需要制定好吃飯的規矩：比如吃飯時間30分鍾，到時間了不論是否吃完一律收走，再比如要坐在餐桌前，期間不能看電視也不能玩玩具等。引導孩子自主進食，不乾涉孩子吃飯的順序等，避免過多地乾涉和指責給孩子帶來負面情緒，幫助孩子度過這段自我意識萌芽期。
空餘時間也可以讓孩子一起參與摘菜、剝豆等准備活動中，幫助孩子認識食物，增進對食物的感情，也有助於改善孩子吃飯的習慣。
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| 4-5歲：規則意識初養成 |
一般這個時期，孩子可以在不用幫助的情況下自己用勺子吃飯，或學習用筷子進餐，食物的大小和味道也可以和成人一樣了。這時孩子開始能體會到空腹感、飽腹感以及吃飯的樂趣，並逐漸習得餐桌禮儀，是培養孩子規則意識的契機。
而吃飯的差別也在這時慢慢顯現出來，有些孩子吃飯速度變快，吃得又多又乾淨；有些孩子喜歡一邊說話一邊吃飯，容易剩飯；有些孩子慢條斯理，對吃飯總是提不起興趣。這個年齡要更重視孩子的情感需求，陪伴孩子一起用餐，體會家庭用餐的快樂，可以嘗試在用餐環境上下點兒小功夫，幫助孩子增加吃飯樂趣。
一日三餐固定時間，定時定量。對於飯點不餓的孩子，可以減少零食，增加空腹感，調動食欲。引導孩子參與一起准備食材、布置餐桌、飯後收拾等日常勞動中，在參與感中培養經營生活的能力。
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