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記者根據網上家長和一些幼兒園貼出的菜譜,搜集整理出了較多幼兒園采用的兩種幼兒園菜譜,請中國營養協會常務理事、臨床營養分會主任李淑媛來點評,專家表示,這些菜譜看起來似乎做到了營養均衡搭配,但仔細評起來,還存在不少小問題。
-專家點評
1)孩子盡量不要吃整粒的黃豆、花生,尤其是嬰班的。
2)奶油、黃油蛋糕最好不要吃,因為其中的熱量過高,而且目前很多奶油蛋糕用的都是氫化植物油。
3)晚上加餐不要吃太多,這些菜譜裡典型的問題就是孩子晚上加餐吃得太多,不容易消化。
4)睡覺前最好不吃水果。
5)綠豆湯、菊花茶、酸梅湯等配水果,這樣配餐不合適,也不可口。
6)孩子最好吃魚丸,防魚刺卡喉。