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昨日,在西安市含光門附近一家超市,銷售人員稱,雖被媒體曝光,但銷售情況並沒有受到太大的影響,『孩子非常喜歡吃』。
『大人自制力強,可小孩子咋辦?』西安市民李女士一直在為她剛上三年級的女兒小雲的體重發愁,最近的一次體檢,老師告訴李女士,小雲已超重6.5公斤了。
為給小雲減肥,李女士常帶她慢跑,甚至勸孩子節食,可小雲的體重卻沒什麼變化,『報道說「植物奶油」可能導致肥胖,我就留心看了一下她最喜歡吃的餅乾的包裝,竟然也有「氫化植物油」!而且奶油蛋糕、漢堡、冰激凌都是女兒的最愛,到底有多少食物加了「植物奶油」?』
在南門附近一家蛋糕店,店主稱自家店鋪出售的蛋糕、餅乾使用的並不是『植物奶油』,但『用它(植物奶油)基本上是我們這行的「潛規則」。』
據其介紹,『植物奶油』從口感到味道都優於奶油,同時價格相對便宜,防腐性好,容易保存,『暫時還沒有其他東西可替代它(植物奶油),無論是行規還是法規,都沒有禁止使用它(植物奶油)』。
外包裝標識含量多不清李女士說,小雲酷愛吃零食,她只能設法找『植物奶油』含量較少的餅乾或者蛋糕替代,但找遍了包裝,也找不到這一盒餅乾裡面含有多少『氫化植物油』的標識。記者在超市看到,大部分食品外包裝上都清楚地標明了含有『氫化植物油』,但對『氫化植物油』或者『反式脂肪酸』的含量都沒有明確標識,『別說算出孩子吃了多少「氫化油」,就連那些品種含量多少都不知道。』
對此,營養專家表示,『兒童肥胖與「反式脂肪酸」有極大的關系』,但是目前對於『反式脂肪酸』的標識仍是空白,『一般人無法進行計算,只能按食物標簽上的成分表先後排序猜測』。而對於小雲減肥,專家稱,兒童肥胖可能是多方面因素綜合造成的,正在生長發育期的孩子最好不要節食或者服用藥物,最好的辦法是鍛煉和平衡膳食。