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美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因為苹果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心髒病發病率,還可以減肥。苹果泥加溫後食用,更是孩子與老年人消化不良的好藥方。
1、更聰明
苹果內富含鋅,鋅是人體中許多重要?的組成成分,是促進生長發育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,常常吃苹果可以增強記憶力,具有健腦益智的功效。
2、預防佝僂病
苹果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃苹果,可預防佝僂病。
3、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血,而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下纔能被吸收,所以吃苹果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
4、減輕腹瀉
苹果可促進消化系統健康,減輕腹瀉現象。
5、預防便秘
將苹果和胡蘿卜放入水中同煮,熟後與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
6、保養肌膚
苹果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
7、清潔口腔
如果一個苹果用15分鍾吃完的話,苹果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
8、保護心髒
苹果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個苹果不容易得心髒病。苹果還含硼,硼是一種有助於保持骨密度和保護心髒免得心髒病的礦物質