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看日本嬰兒怎麼吃輔食?
日本很重視嬰兒期『離乳食(輔食)』的喂養,,嬰兒離乳食的時間大概分為5個階段,首先是3、4個月的離乳食准備期,5、6個月是離乳食初期,7、8個月是離乳食中期,9個月到11個月是離乳食後期,12個月到15個月則是離乳食結束階段。
准備期:喂水或稀釋的鮮果汁初期:喂稀糊狀食物中期:喂碎末狀的食物後期:嬰兒可用牙齦『咀嚼』結束階段:兩餐之間有點心
根據嬰兒咀嚼能力的進展對於每個階段喂食的形態、數量、內容都有很詳細的介紹。
准備期:喂水或稀釋的鮮果汁重點:培養對勺子的適應及嘗試不同口味在離乳食的准備期,可以用小勺子給嬰兒喂水或者喂用涼開水稀釋的鮮果汁,果汁要選取應季的新鮮水果制作。這個階段的離乳食,對於適應勺子和嘗試各種口味比攝取離乳食的營養更重要,所以盡量使用多種口味的蔬菜和水果榨成汁,再加水稀釋,當然都是淺嘗輒止,不用在意喂多少。
初期:喂稀糊狀食物重點:一日一回,一回一品在嬰兒適應了用勺子喝水和果汁以後,5、6個月大的嬰兒就可以進入離乳食的初期了。這個階段的要點是一日一回,一回一品。意即一天只喂一次,一次只喂一樣食物,並且數量是從一勺開始,兩三天後開始加量到2、3勺,大約1周適應一種食物後,就可以喂食其它種類的食物。食物的形態是稀糊狀,講究的是循序漸進、慢慢適應。由於幼小的嬰兒可能對蛋白質過敏,所以雞蛋、肉類最好不要過早喂食。
中期:喂碎末狀的食物重點:一天兩次喂食嬰兒對於一日一次的離乳食習慣之後,就可以開始一天兩次喂食,也就進入到離乳食中期。這個時期的離乳食,可以喂食碎末狀的食物,調理方法上,也可以用先炒後煮的方式。比如可將豆腐切成1厘米的方塊,也可以喂食煮熟的雞蛋黃,但是蛋黃需要用篩子碾碎,這樣的食物嬰兒可以用舌頭『嚼碎』。