忌口食物二：未經高溫消毒的蛋白質食品

　　包括牛奶、奶酪，像法國布裡白乳酪、羊乳酪、卡門貝乾酪、羊乳乾酪、白奶酪、鮮奶酪，冷凍的或熏制的肉類、海產品，例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚(經常貼著『新星食品』『熏鮭魚』『熏制的』『煙熏制品』或是『乾肉』等標簽。)這些食品經常含有害的細菌。冷凍的或熏制的海產品熟煮後還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。這裡要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮，營養成分破壞很少，故營養價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質，所以買鮮奶時要盡量去大型超市，選擇知名企業的產品。但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由於自身缺少乳糖?或乳糖?活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發酵產生大量的二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，這部分准媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸杆菌發酵而成的，由於其凝塊小，其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的媽媽來說，酸奶是一個不錯的選擇。