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春季常陰雨連綿,低溫與暖溫交替出現,濕氣較大,好像體內的濕氣都排不出去,水汽無法排出就會在體內形成濕癥,所以這個時候應該多吃一些祛濕的食物,如薏米、南瓜、玉米、赤小豆等,利水排毒,促進體內濕氣排出。也可以在日常中多購買一些高纖維素的蔬菜,促進排毒,如芥菜、芹菜、香椿等。
第二步:益肝氣春天肝容易受到外界的乾擾,比如濕熱、熱毒等,但春天又是最適合調養肝的季節,在飲食上要注意挑選一些既能助肝氣又不會過分引起肝火的食物。可以熬些胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥、番茄雞蛋湯食用,還可以多吃一些助肝氣的滋補食物如羊肉雞肉等。煲湯時可加些枸杞、石斛、首烏、沙參、麥冬等養肝陰的藥材。
第三步:健脾胃肝火太旺則容易傷到脾,所以在春天裡也容易感到疲勞、消化不良等,平時可適當吃些性味甘平的大棗,多為寶寶准備一些富含維生素B、E的輔食,以養脾胃,在煲湯時也可以適當加些淮山、黨參等,健脾益氣。
滅火佳品
1. 豆芽菜
豆芽具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。
推薦吃法:豆芽肉片湯。
2. 韭菜
韭菜是養陽的蔬菜,春天氣候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃,對肝功能也有益處。
推薦吃法:韭菜煮豬血。
3. 菠菜菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,是春天裡最適合養肝的蔬菜,而且菠菜利於腸胃,有助於人體排毒,對口臭、大便乾硬的上火癥狀會較好的緩解效果。
推薦吃法:菠菜泥或菠菜汁。
日常保健小竅門
少吃刺激食物
刺激性食物:有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、姜、芥末、酒、蔥、蒜、五香粉等。
發物類食物:有海產魚類、鵝肉、公雞肉、蝦、螃蟹,這些都是容易引起上火的食物。
多吃苦味食物
苦味食物多數具有下火作用,苦瓜是其中的佼佼者,生飲苦瓜汁的功效可媲美涼茶,但苦瓜性太寒,寶寶不能多吃。
同樣的,其他苦味食物如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥菜等,也不能為了下火讓寶寶吃太多。
多吃瓜果蔬菜甘藍、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的功效,因此在春季應常吃這些食品。
湯水推薦1.蓮子湯:帶蓮心蓮子30克,加水煮至蓮子變軟,加冰糖適量。
癥狀:舌紅、口苦、便秘、大便乾硬。
2.板栗冰糖粥:板栗仁50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內,加適量清水煮粥,待粥煮至黏稠時,放入冰糖調味即可食用。
癥狀:口乾口臭、眼睛乾澀。
3.食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
專家提示:混合喂養和純奶粉喂養的寶寶,也可能因為奶粉品種口味的轉換而產生『上火』現象,這種跟季節性的上火無關,要另外對待。