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寶寶的大腦發育需要補充多種營養,其中蛋白質類營養是最為重要,如果在幼兒時期供給寶寶足夠的營養素,就能為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質,對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。那麼,哪些些食物對於小寶寶的智力有益處呢?
1.雞蛋:含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,對神經發育有著重要作用,有益於大腦的發育。
2.牛奶:是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的綜合體,這些營養素都可以為大腦提供所需的多種營養。
3.魚:是促進智力發育的首選食物之一,在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化。魚肉還是幼稚蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
4.香蕉:營養豐富、熱量低,還有『智慧之鹽』的磷,又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,鉀離子含量較高,能幫助大腦制造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。
5.苹果:可增強記憶力,促進思維活躍。有智慧果、記憶果之稱。
6.核桃:核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素,微量元素鋅和錳,是腦垂體的重要成分可營養大腦,促進細胞的生長,延緩腦細胞的衰弱進程,提高思維能力。