|
||||
海南省婦幼保健院的有關專家認為,鑒於初夏時節氣溫變化大,應注重食物調養,著眼於清熱解暑、健脾益氣,宜食紅色果蔬增強抵抗力。宜食用清淡爽口、少油膩、低脂、低鹽、低糖、低膽固醇、低刺激、多維生素且易消化的食物。
專家建議體弱多病者應多吃一些紅色類果蔬,如紅苹果、西紅柿、胡蘿卜等,這些果蔬可以提供豐富的維生素,也富含微量元素,不僅能增強抵抗力,並且其所含的抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。另外,紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬,富含胡蘿卜素,能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。