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中山大學孫逸仙紀念醫院兒科羅向陽副教授介紹說,由於腹瀉時患兒進食和吸收都減少,而損傷的腸黏膜的修復、發熱導致代謝增加等原因又使患兒營養需要量增加,所以要繼續給小兒飲食,以補充疾病消耗、滿足生理需要,縮短病程。但特別要注意的是,由於牛奶會脹氣,已開始正常飲食的幼兒不要喂哺牛奶,還在哺乳期的人工喂養嬰兒,需把牛奶調稀,吃點白粥或加了鹽的米湯即可,也不要給孩子喂糖,以免加重腹瀉癥狀。主要說來在飲食上應做到以下幾點:
一、喂母乳者繼續母乳喂養,暫停添加輔食。
二、人工喂養兒可喂等量米湯或稀釋的牛奶或其他代乳品,因為腹瀉時水分丟失多,需要更多的水分來補充,可以用稀米湯加少許食鹽作為補液飲食,然後由米湯、粥、面條等逐漸過渡到正常飲食。
三、非母乳性食品應選擇容易消化、符合孩子口味的飲食,並做得軟一些。當孩子不願意吃的時候也不要勉強讓孩子吃。
四、有嚴重嘔吐者可暫禁食4?6小時(可喝水),待嘔吐好轉後繼續喂食,由少到多,由稀到稠。
五、甜食等易導致肚子脹氣的食物最好少吃或不吃,糖在腸道酵解可使腹瀉加劇。
六、雞蛋、奶類及肉類食物等富含蛋白質的食物難以消化,最好少吃。
七、富含纖維素的水果和蔬菜,如菠蘿、白菜、辣椒、韭菜、紅薯等,會促進腸道蠕動從而加重腹瀉,拉肚子的寶寶應盡量少吃此類水果和蔬菜。熟苹果含苹果鹼,可給孩子刮成泥適量吃。為了避免加重胃腸負擔,也應忌食生冷、油膩的食物。
八、在持續嚴重腹瀉後,雖然腹瀉停止了,但消化機能需要在一段時間後纔能恢復正常,所以不能馬上恢復吃原來的非母乳食品,應該先喂斷奶初期的黏稠狀食物,過幾天再慢慢地恢復。