適用於氣血不足,陰虛納差者,含豐富的蛋白質和鈣。
材料原料:小排骨300克玉米一根胡蘿卜一根調料:蔥姜料酒鹽
做法:1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結姜片備用。 2)將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鍾。 3)最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。小訣竅將湯面燒的沸騰後再開始撇沫,胡蘿卜最後放入。