|
||||
新年將至,零食不可避免會成為寶寶節日飲食中的小插曲,怎麼能不讓零食影響寶寶的胃口?是否需要限制小家伙們吃零食呢?什麼樣的零食更健康?對此,專家表示,春節孩子吃零食『大有學問』。
零食切勿喧賓奪主
春節期間不宜太多的改變孩子原有的日常生活習慣,飲食要注意葷素搭配,營養均衡。由於春節期間會不可避免地碰到水果、乾果、糖果、糕點等零食,因此,家長可根據孩子的活動量,適當為孩子放開吃零食的量。
首先要科學安排吃零食的時間。吃零食不可太頻繁,最好安排在兩餐之間,否則,不僅寶寶的腸胃難以得到及時的休息,還有可能趁著過節,養成『嗜吃』零食的壞習慣。其次,要嚴格控制零食量。再健康的零食,也只是正餐的『配角』或『助理』,擔當的是滋養腸胃、補充消耗、延緩飢餓的任務,絕不可喧賓奪主、影響正餐的食欲。
四類零食可選擇
為孩子選擇零食大有學問,下面幾類低脂、低鹽、低糖、低添加劑的零食為首選。
第一類是乳制品。酸奶和奶酪富含經有益菌發酵後更利於吸收的蛋白質和脂肪,鈣、磷、鎂、銅等礦物質和維生素B、B,乳酸杆菌等益生菌還有助於調理,屬首選。
第二類是新鮮水果或可以生食的蔬菜。果蔬富含維生素、無機鹽、各種微量元素、消化?和膳食纖維,非常有助於在大魚大肉的節日中幫助寶寶調理腸胃,預防便秘、解決積食等問題。此外,它們還能鍛煉寶寶自己拿東西吃的技能、培養其對蔬菜水果的興趣等。
第三類是乾果小組合。兩歲以上的寶寶可以適當吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果,或者磨碎的堅果粉(加入米粉或粥中),它們富含氨基酸、必需脂肪酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維,益於眼、腦、皮膚的發育。
第四類是自制健康小飲品。自制果蔬鮮榨汁、牛奶玉米汁、綠豆沙、山楂水等都是可以給寶寶飲用的。最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜,以保持原汁原味。
糖果糕點應分食
節日期間,油炸食物、醃制食物、膨化食物,以及糯米做的食物盡量不要給孩子吃。在選擇零食的時候,『家長要起到表率作用,有的原則一定要堅持,不讓孩子吃的東西,自己也盡量不要買、不要吃。讓孩子感受到公平、自由的環境。』
以吃糖果和糕點為例,李璞表示,家長應該盡量避免購買此類零食,『不進蛋糕店是最好的方法』。如果孩子確實要吃,家長可以將此類食物分成小份,讓孩子和大家一起分食,不要讓孩子一次吃下過多的糖果和糕點。因為,此類食物不僅含有高糖、高熱量、高脂肪,還含有反式脂肪酸,對孩子的生長發育不利。