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我們所說的零食是非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水)。我們可以把寶寶吃的零食劃分為四個推薦級,分為『可經常食用』、『適當食用』、『限量食用』、『禁止食用』。
『可經常食用』的零食
這些零食營養素含量豐富,同時多為含有或添加低油、低鹽、低糖的食品和飲料。這些食物既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養素,又可避免攝取過量的油、糖和鹽,這些零食屬於有益於健康的零食。
『適當食用』的零食
這些零食營養素含量相對豐富,但是卻含有或添加中等量油、糖、鹽等的食品和飲料。
『限量食用』的零食
從營養學角度,這些零食含有或添加較多量油、糖、鹽的食品和飲料,提供能量較多,但幾乎不含其他營養素。經常食用這樣的零食會增加患超重、肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險。但此處的『限量』,並非禁止。
『禁止食用』的零食
這些零食含有酒精、碳酸、咖啡等成人食用的食品,對寶寶健康又嚴重的威脅,應禁止寶寶食用這類零食。