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粗糧、雜糧宜健康 粗糧、雜糧首先是能給人體補充礦物質,保證微量元素的供應,如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等,其次是纖維素和各種維生素,然後是具有特殊結構的有機化合物,如芳香物質、氨基酸等。而且食物的多樣化對促進食欲、引發孩子的胃口和增強孩子的消化吸收能力也很有幫助。常見的可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。
保證孩子鈣質的充足供應 春天是孩子長個兒的好季節,孩子長高主要是骨骼發育的結果。骨的主要成分是鈣,因此,春季應供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700?800毫克。補鈣一般有兩個辦法:一個是藥補,另一個是食補。最好采用食補法,含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯,這些湯不僅含鈣豐富,而且有助於身體對鈣的吸收。吃過多的甜食會阻礙鈣在體內代謝。