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果醬薄餅
果醬薄餅
原料:面粉60克,雞蛋2個,牛奶150克。
輔料:肥肉1小塊,精鹽1克,黃油15克,果醬適量。
做法:1.將面粉放入碗內,磕入雞蛋,用竹筷攪拌均勻,再加入精鹽和化開的黃油、牛奶,攪勻,餳20分鍾成面糊。
2.將小鍋置於火上燒熱,用肥肉把鍋四周抹一下,倒入一湯勺面糊,使面糊在鍋的四周均勻分布,待一面烙熟後,翻過來(不要破碎)再烙另一面至熟。
3.按同樣的方法烙第二張、第三張,直至烙完為止。在薄餅上放一點果醬,卷起來,即可喂食。
營養小貼士:豐富營養的食物是孩子健康成長的必要條件,家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等優質蛋白質的食物。