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婦女產後擔負著分泌乳汁、哺育嬰兒的重任,對鈣的需求量較大。若膳食中鈣供給不足,母體就會動用自身骨骼中的鈣,以滿足乳汁分泌的需要。這樣一來,造成了自體骨質疏松,對婦女產褥期乃至今後的健康將帶來不利影響。有人認為,產後要補鈣,最佳的辦法就是多喝骨頭湯。其實,骨頭湯中雖然含有鈣,但量不多。補鈣的最佳食品是奶和奶制品,不僅含鈣多,吸收率也高,是天然鈣的極好來源。
忠告:產婦每天喝牛奶250—500毫昇,並多吃含鈣豐富的食品,如小蝦皮、小魚(連骨吃)、芝麻醬、豆腐等,以達到補鈣的目的。
正確觀念:攝入足夠的新鮮蔬菜和水果
民間流傳著產後不能吃生冷或涼性食物,認為蔬菜水果都是涼性的,因此,許多產婦在『坐月子』時不吃蔬菜水果。其實,這種顧慮是多餘的。產婦在分娩過程中體力消耗大,腹部肌肉松弛,加上臥床時間長,運動量減少,使得腸蠕動變慢,『排便肌』無力,極容易發生便秘。如果再禁食蔬菜水果,不僅會引發便秘、痔瘡等疾病,還會造成多種維生素、礦物質、微量元素缺乏。
忠告:產婦每天吃蔬菜500克、水果100克,要選擇有色蔬菜,尤其是綠色蔬菜。
正確觀念:動物肝髒、血和瘦肉類是含鐵豐富的食品
民間常說的『貧血』,大部分是由缺鐵引起的。產婦對鐵需要量大,容易發生缺鐵性貧血。有人認為,多吃雞蛋、牛奶就可以糾正貧血。其實,這是不正確的。雖然牛奶含蛋白質、鈣等很豐富,是一種營養較為全面的食物,但含鐵卻很少,是一種『貧鐵食品』。雞蛋中含鐵略高,但由於蛋黃中含卵黃高磷蛋白,會乾擾鐵的吸收。因此,僅吃雞蛋、喝牛奶是不能糾正貧血的。
忠告:產婦應多吃瘦肉、動物肝髒和血,同時補充維生素C,以促進鐵的吸收。